2024.07.11
2370“消費品安全”專欄
“消費品安全”專欄定期發(fā)布進出口消費品法規(guī)資訊、國外通報情況、典型案例分析、消費風(fēng)險提示等，旨在普及進出口消費品質(zhì)量安全知識，服務(wù)海關(guān)監(jiān)管一線、進出口企業(yè)和國內(nèi)消費者。
一起看看本期有關(guān)進口餐具安全的內(nèi)容吧！
隨著生活水平的提高和人們對便利性的追求，許多新型材質(zhì)的餐廚具應(yīng)時而出，像ABS餐具、尼龍餐廚具等，憑借輕便耐用、價格實惠等優(yōu)點逐漸走入居民日常生活。近年來，濟南海關(guān)陸續(xù)開展了多類產(chǎn)品的質(zhì)量安全風(fēng)險專項監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)多種食品接觸產(chǎn)品在使用中或多或少存在一定的安全風(fēng)險，下面一起來了解一下吧。
01 進口尼龍塑料食品接觸產(chǎn)品
1.主要質(zhì)量安全風(fēng)險項目
芳香族伯胺遷移量
芳香族伯胺(Primary Aromatic Amines，簡稱PAAs)是一類毒性比較強的致癌物質(zhì)。
其來源主要是塑料合成過程中使用的某些交聯(lián)劑和擴鏈劑或者使用的某些含有偶氮染料組分的色粉等物質(zhì)。
2.我國的監(jiān)管要求
GB 4806.7-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》中規(guī)定了含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產(chǎn)生芳香族伯胺類物質(zhì)的食品接觸塑料材料及制品中芳香族伯胺遷移總量為不得檢出（檢出限為0.01 mg/kg）；檢測方法為GB 31604.52-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品芳香族伯胺遷移量的測定》。
3.消費安全提示
A.應(yīng)注意查看產(chǎn)品表面是否光滑平整、標(biāo)簽標(biāo)識中的基本信息是否完整。
B.謹慎選購深色系尼龍餐廚具，深色類產(chǎn)品存在較高的芳香族伯胺遷移的質(zhì)量安全風(fēng)險。
C.盡量減少在高溫條件下長時間與食物接觸，高溫會大大促進初級芳香胺類物質(zhì)溶出，進而對人體造成較大危害。
02 進口丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)材質(zhì)食品接觸產(chǎn)品
1.主要質(zhì)量安全風(fēng)險項目
丙烯腈遷移量
ABS材質(zhì)食品接觸材料具有良好的抗沖擊性、耐磨性和耐熱性。ABS本身無毒，但生產(chǎn)工藝不規(guī)范可能導(dǎo)致殘留丙烯腈單體，該物質(zhì)是致畸、致癌、致突變的劇毒物質(zhì)，如果遷移至食品中，被人體攝取會對人體造成危害。
2.我國的監(jiān)管要求
根據(jù)GB 4806.7-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》的要求，食品接觸用丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)材料及制品的丙烯腈遷移限量為不得檢出，檢出限為0.01 mg/kg。檢測標(biāo)準(zhǔn)為：GB 31604.17-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 丙烯腈的測定和遷移量的測定》。
3.消費安全提示
ABS塑料餐具不耐高溫，在90℃以上高溫使用時易發(fā)生變形和釋放有毒物質(zhì)， 應(yīng)盡量在常溫和中溫環(huán)境下使用。
03 進口日用玻璃制品
1.主要質(zhì)量安全風(fēng)險項目
鉛、鎘遷移量
生產(chǎn)者為了產(chǎn)品擁有更高的“顏值”，往往會對日用玻璃產(chǎn)品進行烤花、手繪、噴色等外部裝飾。這類外部裝飾經(jīng)低溫?zé)径?，裝飾顏料與玻璃結(jié)合度較差，在酸性條件下，鉛、鎘等重金屬物質(zhì)會遷移出來。
鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體將很難排除。另外還有致癌、致突變作用。鎘中毒癥狀主要表現(xiàn)為動脈硬化、腎萎縮、腎炎等。
2.我國的監(jiān)管要求
鑒于重金屬超標(biāo)會對人體帶來的傷害，我國強制性標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.5-2016《食品安全國家表 玻璃制品》對鉛、鎘遷移量進行了限制。
3.消費安全提示
A.盡量選擇色澤光亮、折光率高、表面光滑且圖案不容易脫落的產(chǎn)品，若是彩色玻璃餐具，則需要觀看顏色分布是否比較均勻。
B.購買和使用這類玻璃制品時，應(yīng)盡量選擇口緣部分和內(nèi)部無裝飾圖案的玻璃制品，減少裝飾圖案中的重金屬被“吃”入人體的風(fēng)險。
C.避免使用內(nèi)部有花紙裝飾的玻璃餐具存放酸性的食品和果汁等飲料。存放時間越長，食物溫度越高，越是容易溶出重金屬，危害兒童健康。
來源：濟南海關(guān)發(fā)布
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